ERYTRITOLI
Mitä
Erytritoli on kaloriton sokerialkoholi, jolla voidaan korvata sokeri. Sitä on luonnostaan pieniä määriä monissa hedelmissä ja kasviksissa. Erytritoli on makeudeltaan n. 70 % tavallisen sokerin makeudesta, mutta se on kaloriton eikä vaikuta verensokeritasoon*.
Luonnon
Koska haluamme tarjota aina parasta, erytritolimme on peräisin geenimuuntelemattomasta maissista. Uutamme erytritolin fermentoimalla maissisokerista (glukoosista). Sen jälkeen erytritoli puhdistetaan, kuivataan ja siivilöidään rapeiksi, hyvänmaksuisiksi kiteiksi.
TIESITKÖ?
1. Ei kaloreita
Erytritoli ei imeydy ihmisen elimistössä samalla tavalla kuin tavalliset sokerit.
Kehosi ei saa siitä kaloreita eikä hiilihydraatteja, joten se on erinomainen vaihtoehto vähähiilihydraattiseen tai ketogeeniseen ruokavalioon.
2. Hyvä
Koska ihmiskeho ei hajota erytritolia, se ei myöskään vaikuta verensokeriin. Siten se sopii erinomaisesti diabeetikoille ja kaikille, jotka haluavat pitää verensokerinsa kurissa.
3. Viilentävä
Pure Vialla® erytritoli on suosikkimme kiteisyytensä, herkullisen makeutensa ja luonnollisuutensa vuoksi.
Erytritoli saattaa kuitenkin tuntua suussa viileältä, ja siitä saattaa jäädä minttumainen jälkimaku: jos havaitset tämän, se on täysin normaalia. Myös sokeri toimii hiukan samalla tavalla liuetessaan suussa, mutta olemme niin tottuneita siihen, ettemme tunne sitä. UKK-sivullamme on vinkkejä viileän tunteen vähentämiseen.
*Erytritolia sisältävät ruoat/juomat nostavat verensokeria vähemmän kuin vastaavat sokeria sisältävät.